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明日から巳年

明日から巳年

明日から巳年です。
この一年間
なんとなく、毎日更新してやろうと
がんばってみた。
ただ、漫然と日記のようになってしまった。
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来年は食事やイベントは容量の関係から
こちらに移そうかと思っているけど
うまく、扱えるかどうか、、、
http://zuitoshou.blog.fc2.com/

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もう一つは、
なんとなく、日本らしさを勉強するブログ
をしてみようと思っています。
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巳年の花入れ
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巳年のオチョコ
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購入したのは
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1年ありがとうございます。

by zuitoshou | 2012-12-31 06:54 | 徒然草

太陽系チョコ懐石 と かに

太陽系チョコ懐石 と かに

とある日、何度か食べているチョコを男性からいただきました。

海王星 カプチーノ
天王星 ミルクティ
土星  ラムレーズン
火星 プラリネオレンジ
金星 クリームレモン
太陽 パイナップル
水星 ココナッツマンゴー
地球 カカオ
木星 バニラ
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とある日、女性からいただきました。
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とある日、患者さんのコーヒー屋さんからいただきました。
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とある日、かなり急いでいたので、飛び降りたいと思いました。
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とある日、講演会の司会のあといただきました。蝸牛庵というとことのSWでした。
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by zuitoshou | 2012-12-30 06:50 | 徒然草

自転車撤去の監視の監視のお仕事ととある忘年会のBABY DOLL

自転車撤去の監視の監視のお仕事ととある忘年会のBABY DOLL

ある日のお昼のお仕事
公務員の人も
たいへんなんだよ。
自転車撤去ひとつにも
すさまじい苦情があるのですよね。
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とある忘年会で
鶴橋近所の三府寿司
なかなかおいしいですよ。
一回食べに行ってみよ、
ワッシーズ購入の1000円ワイン
BABY DOLL
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どうやらBABY DOLL SHEEP
を使って、草を食べたりさせるそうですよ。
このヒツジは60㎝以上にならずに
ブドウを食べたりしないそうですよ。
ラベルがとてもかわいいですね。

この日は実は惣菜に
ボンマルシェから、
美味しい惣菜でした。。

by zuitoshou | 2012-12-29 06:14 | 徒然草

金太郎 福島店 てっちゃん鍋

金太郎 福島店 てっちゃん鍋

とある日に
重要な会議が
会議の前に
喫茶へ
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その後、会議の後
なかなかおしかったです。
ホットになって、体がかゆい。
なんか、帰りの電車で
臭ってるかしら。。
それとも
匂ってるかしら、、、
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この店は難波にもあるらしい。

by zuitoshou | 2012-12-28 06:11 | グルメ

さな井 巻2 さあ、後半戦です。

さな井 巻2 さあ、後半戦です。

白和え、栗、おひたし、鯖寿司、ぶりの焼き物、レンコン、いくら
あー、ぶりもおいしい。。。

鯖寿司
かなり、さっぱりした鯖寿司です。ぶりの焼き物のあとの口直しになります。
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たこ、菊の花、外子、内子、足のセイゴです。子持ち昆布、さつまいも
このセイゴ、セイゴだけの濃厚さじゃない。。なんなんだ。
このおいしいさは、、、

銀杏、フグのから揚げ(とらふぐで食べられなかったですからね)
しかし、このふぐのから揚げも、ちょっと、通常の店ではないですわ。。
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しゃけのお茶漬け
これはお湯がかけてありますが、
いろいろお茶碗の中にしかけがありました。
いやあ、おいしすぎです。

デザートです。
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やはり、和食の凄みを感じますね。
ぜひ、一回いってみてくださいね。

by zuitoshou | 2012-12-27 06:58 | 和食、すし

さな井 巻1 お世話になった方と忘年会

さな井 巻1 お世話になった方と忘年会

仕事のあと、
東心斎橋まで歩いて

くわい、柿の白和え、えび、黒豆、海老とたまご、むかごしんじょう、クワイチップ
クリームチーズ

タラの白子、海老の味のあんかけ
絶品ですわ。。この白子食べると
fujiyaの料理は霞むな。
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てっさ
あーこれもおいしい。とらふぐの会霞むな。

まぐろ、ひらめ、うに、けんさきいか
それぞれの刺身がおいしすぎる。。
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でお椀は
鯛に昆布まいたものと蕪。
おいしいわ。。
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つづきは明日に

by zuitoshou | 2012-12-26 06:48 | 和食、すし

KING OF POP

KING oF POP
スリラー

2009年9月5日 死去

森ノ宮で見てきました。

マイケルジャクソンに対する憧れ。
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Rock with you


Thriller


深夜 MTVみながら、
スリラーMVみて、、感動した。

ビリージーンも感動。Billie Jean

ビートイット Beat It
これにはイートイットなんてパロデイもあったり、、


そのあと、バッドBAD
このころはかっこいいな。


Man in the Mirror
わりとすきな曲


ブラックオアホワイト
なんか皮肉な曲


EARTH SONG



白くなり。
華がなくなり
鼻も溶けて

トップスターの孤独
トップスターの寂しさは
はかりしれないものがあるのかな。。

小さいころから注目を浴びることは
やはり、なかなか難しいのかな。
勘三郎さんにもきっと、何かの孤独はあったのだろうな。。

昨日のFUJIYA 1935の復習
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by zuitoshou | 2012-12-25 06:27 | 徒然草

FUJIYA1935 vol.2 さあ、ここからメイン、デザートへ、、

FUJIYA1935 vol.2 さあ、ここからメイン、デザートへ、、

海老芋、トリフ、フォアグラ
これは、フォアグラさんこんなになっちゃって、、、という感じ。

アマダイ 菊の花とハーブ
アマダイは上手にやけております。
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ブラウンマッシュルームのパスタ
これは、カルボナーラ風のもの。
私的には、好みのパスタですわ。
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蝦夷の小鹿 赤いソース
小鹿だけあって、かなりやわらかいな。
しかし、ジビエっぽさはないかな。
しかし、美味しかったな。

青りんごのメレンゲ
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群馬県のこすみ(洋ナシ) バニラのジェラート
こすみというのは、身の柔らかく、
優しい味。傷みやすそうです。
表面がこがされて、いい感じです。


リンゴとタイム ピスタチオのジェラート
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FUJIYAのボンボンチョコレート
これはおいしいです。
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コンセプトで固めると
料理の幅に制限があるのだろうが、
見事に演出され
これはこれで、
楽しい。
1年に一回
2年に一回でいいから行きたくなるお店です。
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by zuitoshou | 2012-12-24 06:17 | グルメ

FUJIYA1935 vol.1 コンセプチュアルな料理はたまにはいい。

FUJIYA1935 vol.1 コンセプチュアルな料理はたまにはいい。

だいたい、忘れたころに行きたくなるのだが、
昨年は、後輩と男2人できたのだが、
今回は彼女と食事に
彼女は店がきれいになってからはじめてですわ。
給仕さんたちに外人がいるな。
お手伝いは女性が多いですね。
他のお客さんは、
若いといっても20代後半から30代ぐらいのカップル。
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おてふきなどのケースのふたにのってます。
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スタートの三種
オリーブのパン(コロンみたいな感じです。
ピスタチオのマシュマロ
黄色い紙
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白子のソテー じゃがいものスープ
これは意外なジャガイモのスープですね。
野菜スープにコンソメか。。どっちかというと
通常のジャガイモスープのほうが料理としてはいいと思う。
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藁で火を入れた坂越産牡蠣
これは、素朴な感じに藁の味がしてよい感じです。
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原木舞茸
これは舞茸の素揚げです。うーん。

気泡を含ませたトリフのパン
トリフの蒸しパンにトリフを練りこんである。
空気が入ったというだけにふわふわ。
作って、トリフと共に、おいておいたりするのかな。
表面がややしっとりなので、トリフのエッセンスのようなものもかけてるのかな。
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パンです。
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by zuitoshou | 2012-12-23 06:40 | グルメ

母親の喜寿で

母親の喜寿で

母親が喜寿です。。。
なんとなく、信じられないような、、、
近所のスーパーの中の魚屋で
刺身を予約していたので、、、、
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それにしても、
マラソンのあと、
ゴルフに行ったのですが、
信じられないようなゴルフになります。
練習してないですけど。。
だからといって、、、どうなんでしょうか。。
ありえないゴルフなんですね。
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まっすぐ右にきれいな球が飛んだり、
まっすぐ左にきれいな球が飛んだり。
自分でも、まったく制御できないのです。
なんか、まっすぐ地上にたててないし、
ねらったほうに向いていない気もします。

まあ、練習してないからしょうがないのですが、
ちょっと、時間のかかるトンネルに入った気がしています。

今年毎日更新したわけですが、
来年は、容量の関係で移動させようかと、
そして、たぶん。
食事かイベント程度にしようかと、
そのかわり、まったく違うブログを書いてみようかと
思うてます。。

by zuitoshou | 2012-12-22 06:35 | 和食、すし