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麺の屋 親子そば と 学校はじまり

麺の屋 親子そば と 学校はじまり

アースライドの翌日
昼飯が食べたくなった。
麺の屋で親子そば、、
普通に親子そばだった。
定番メニューのほうがおいしいな。
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先週
通勤中、に見た風景。
子供たちが大きなカバンをもち
ビニールに箱をいれている集団にでくわす。

すると、いるわいるわ、
段ボールで家の模型を
抱えている子供たち
夏休みの宿題なのかな?

夏休みの宿題。
だいたい、1週間以内にするようにしていて気がする。
仕事を後回しにするのが嫌いだったので、
でも、今は、仕事は先へ先へのばしてしまう。

そういえば、休み明けの登校とか
嫌だったなあ。。

by zuitoshou | 2012-09-11 05:52 | 麺類、粉物、カレー

茨木高校プチ同会2 点と線 と 加賀温泉駅駅前のそばの店

茨木高校プチ同会2 点と線 と 加賀温泉駅駅前のそばの店

お話は昨日の続きです。


アースライドの帰りは、
駅前のそばやに、名前は??
みんな、大盛りやら、肉やら、、、
ぼくは天ぷら食べた。
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同窓会で
美容外科医的な目で見ると、
普通、患者さんは、点でしかみてないので、
よく、垂れてきたとかいうが、
もっとも、たれていても、年齢相応であったり、
年齢不相応、いい意味でも、悪い意味でも
であったりするわけだ。
それもこれも、点の認識だ。
その時点での評価しかできない。
サイドメニュー追加!
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ただ、名前知らなくても、
廊下ですれちがっただけでも、
なんとなく、顔のイメージは記憶に
残っている。
名前が浮かばなくても、、、
なるほど、彼女たちは、
点でなく、線で認識できる
数少ない人であるといえる。
思春期このような顔だと、
このようになるのかと、
そんな目でみてしまった気がしている。

点と線、、、、
そうは、いっても、
ふさふさの髪が僕にはなくなっているのだけど、、、
カツラかぶっていこうかと思ったけどな。


君を忘れない。
松山千春です。
この時間を皆がどう過ごしてきたのか?
今、また、ここであえるほど、すばらしいことはない。


by zuitoshou | 2012-09-10 06:44 | 麺類、粉物、カレー

亀寿司 山代温泉 と 茨木高校プチ同同会の思い出は美しすぎて

亀寿司 山代温泉 と 茨木高校プチ同同会の思い出は美しすぎて

アースライドの前日の夜
食事をしたのは、山代温泉の亀寿司
ここの温泉に家族でくるときになっていたお寿司屋さんです。
もずく、御創り盛り合わせ
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その日の昼は、茨木高校のプチ同窓会があった。
いわゆるFBで広がった輪が、大きくなり60人以上参加
470人ほどの生徒だったから、短期間で集めたのは驚きだ。
それにしても、想像以上の高揚感と楽しさがあった。
げそ、のどぐろ、ししやも
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うちは、というか。
私の彼女も、高校の同級生だ。
在学中につきあっていたわけではないから、
かなり、びっくりする人はびっくりする。(へんな日本語だが)
テニス部の女子キャプテンと
テニス部の超不良部員
というイメージでみるとたしかに、大きなギャップだ。

自分では変わらないと勝手に思い込んでいるが、
100万ドルと言われた笑顔も1ドルぐらいになっているのかもしれない。
にぎり、とろ、あかいか、えび、ひらめ、あじ、ひらまさ、あなご、かに、うに
げそさんま、うなぎ、しろえび
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複数の同級生に
まだ、お前、浣腸してるのか?
とか、
やっぱり、医者になって、浣腸してるのか?
とか聞かれたが、そんなこと、した記憶がない。
どうも、毎日、あいさつがわりに浣腸していたらしい。
そうやってみると、困ったガキやなあ。
からすみ、かっぱ、赤出汁
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女子には、昔から、
マイペースやったものなあ。といわれたが、
そうかな?
僕って、周りに気を使っていたやんかというと、
一笑にふされてしまった。
どうも、何かが違うイメージを残しているようだ。

思い出は美しすぎて


一次会で帰る性格であないが、
かなり、ない髪の後ろ髪がひかれたけれど、
金沢に向かうことになったしまった。

亀寿司おすすめです。
あほほど飲んだし、、、

by zuitoshou | 2012-09-09 06:41 | 和食、すし

地下のポンプ

地下のポンプ

道路にアンダーパスというのがある。
高架の下を抜ける小道とでも言うのか。

この小道ですが、
豪雨のときなんか、水がたまると
えらいことになる。
冠水というやつですな。
というわけで、排水のポンプが
設置されている。

いぜんは、谷町6丁目の交差点の
アンダーパスの作業の点検を職場巡視した。

今回は、近鉄電車の下の道路の
同様の点検の職場巡視

作業としては、
酸素欠乏、硫化水素、可燃性ガスなどの検知の有無が重要
あとは、一般的な作業手中の安全確認がいる。
もちろんとどこおりなく行われてる。

こういった、地道な
道路などのインフラの管理がゆきとどいて
初めて、我々の文化的生活があるわけで、
公務員のこういう仕事もも重要。
使命感がないとできないよな。。
そういう意味で、市民サービスなんてのは、
目に見えないものがたくさんある。
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by zuitoshou | 2012-09-08 05:53 | 徒然草

堂島 清水 鮨

堂島 清水 鮨

堂島の
出入橋の出口の周辺の
マンションの一室に
ひっそりあるそのお店

久しぶりの訪問。
運動しだしてから、
どうも、新地どまりで、
うろうろして、福島まで
飲みに行くことが減ったからな。。

はも、マツタケ、ソーメン
こち
カツオ  こりゃうめえ。
さば これまた、やられた。。
うに、ゆば
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このお店は、放送業界の人が
必ずいるので、
医療業界の人と違いを
よく感じる。
画一的なイメージですが、、、

どちらも、大概えらそうですが、
あちらのほうは、声でかく、
どちらかというと、周囲の雰囲気はあまり
気にしない人が多い。と僕は思っている。
周囲を持っていく雰囲気。

こちらの業界は、
周囲の雰囲気をもていくのは、
どちらかというと
はしたない。。と教えられる。。?


さわら  ほーおいしい・
ちゃまめ
なす、万願寺 上品ですわ。

かれい
とろ
こはだ
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前も書いたけど、大将は若くて、
そのあたり、あっちの業界がいると、
業界人にまけていたが、、、
今日はどうかな、、、なんて、思いながら。訪問

今日は、業界の一組いたが、
まあ、常識の範囲のおとなしさの人でした。
それもあったのか、
大将が成長したのか、
いい店になりつつあります。


海老
烏賊
こばしら
あじ  これ、きょういち
づけ
うに
たまご
うなぎ
ねぎとろ
赤出汁
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こぶりのしゃりと
丁寧な仕事
上品な一品料理
とても、とても、
きれいな仕事をします。
1年半ぶりかもとか思いながら、
あたしや、彼の仕事はとても好きです。
やっぱり、おいしかったので、
またこよっと。。。。


おいしかったのは、このさんま
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by zuitoshou | 2012-09-07 06:41 | 和食、すし

くさば 閉店

くさば 閉店

そういえば、先週
茨木から上六に自転車通勤したのですが、

大阪市内にはいって、
カキフライで有名なくさばの前を
通りました。

ついに閉店されてました。
思えば、20ほど年前に、一度ハンバーグ食べて
数年前にカキフライを食べて、
もう一度食べたいと思いながら、
昨年は、カキフライににふられ
ハンバーグ食べて帰った。

もう、足が悪くていらっしゃったので、
閉店もやもなしか。
いわゆる、洋食の名店が一つ消えた。
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料理人とともに、味の記憶は
お客さんに残る。
たしかな、記憶とともに、、

そんな、お店も、
おそらく、お客さんが生きているうちは、
伝説として伝えられる。

しかし、その伝説も、
体験のしていない人には、
知識でしかないので、
おそらく、消えてく。

そして、どこかで、また、新たな名店が生まれていく。

そんななか阿倍野のビルが300m超えたとか。
これも、日本経済が大丈夫であれば
新たな大阪のシンボルになるのかな?
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輪廻転生
あーちょと違うな。。
こんないいかげんな言葉の使い方したら、
高校の担任におこられそうや。
先週、高校の同窓会ありました。
その模様は少し、出せないので、
なんとなく、思ったことを今週の日曜日と来週の月曜日に書きます。
何度も出てますが、懐かしさというとこれが浮かんでしいます。

by zuitoshou | 2012-09-06 06:33 | 徒然草

新鮮屋 茨木 と ホテル百万石休業

昨日書きましたが、ホテル百万石休業のニュース
越前加賀アースライド2012で宿泊していたのだけど、
団体客もほとんどなく、
なんか変な感じしたんです。。
ホテルからの駅の送迎がかぎられるなど、
カード使えない、
人が泊まっていない、
仲居さんがいない。。。
やっぱりなあ。
従業員に中国語がとびかっていたので、
きっと、中国人に買収されるんだ。
天皇陛下の泊まった時の晩餐の品など
どうなるのかな。。危うし。。。

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新鮮屋 茨木

茨木にある回転ずし
もともとは普通の寿司屋さん。
三府寿司。

最近は、ネットで予約できるので、
便利です。お店でまたなくてよいので、

まぐろ三昧
あぶり三品
つぶがい
赤出汁
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あじ
しまあじ
ねぎとろ
たい(梅鯛)
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きざみわさび
ほたて
あつあつたまご
ぶりとろ
いくら
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アボガドサーモン
なっとう
サーモンチーズ
しめさば
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家族で食べました
禁断の代わりネタに
手を出しました。
アボガドサーモン
サーモンチーズ
やっぱり、ふつうのすしがおいしいな。

変わりネタ
一時はよくまわっていたが、
最近は少ない。
やはり、もともと、ちゃんとしたすしやなので、
どちらかというとそういう志向の出やすい店なのかな。

by zuitoshou | 2012-09-05 06:28 | 和食、すし

越前加賀アースライド 2012

越前加賀アースライド 2012

2012.9.4 越前加賀アースライドが開催。
大会前日の土曜日に同窓会の準備のための同窓会があったので、
その一次会のみ参加して、加賀にサンダーバードでむかう。
前日の話はまたにして、今日はそのアースライドを
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泊まったホテルはホテル百万石
夏休み明けなのか妙に閑散としていた。
スタッフに中国人ぽい人が多く、カードもつかえない?
もしかして、中国系企業に買収?詳細は不明。
とにかく、わりと肌寒く朝をむかえた。
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スタートが7時、当日受付6時 とりあえず、受付に行く。
一度、部屋にもどり、チェックアウトした。
スタートは加賀市文化会館です。朝から市長も挨拶。
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第一エイドは 竹田水車メロデ―パーク
ここまでは200mまでの高さを2回上り下り
山中温泉、大聖寺と進む。のどかなところ。
トマト、なしなどの補給を受けた。
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ほどなく、急な落差を下り、
永平寺周辺をぬける。
その後は10kmほどゆっくり、ほんとゆっくりだらだらと登る。
妙におなかがすく、、、
ここで、越前鉄道でパスするコースもある。
われわれは、第二エイドの勝山まで自転車で登る。
途中に名水がありました。
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第二エイドは勝山市 チェーン脱着所
文字通りの場所、ここから登るよというところです。
なんと、もう昼ごはんも用意されていた。
炊き込みご飯に郷土料理っぽいもの
おいしかった。。
さあここが41.7km地点でおよそ80mぐらいだろうか。
ここから60kmのあたりまで、700mの高さまで登る。
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登り道は、あまり曲がりくねっていない。
適度な直線に緩やかな曲がり、だらだら登る。
木々で、先があまりみわたせないので、
また登りまた登りというわけでなく、
ひたすら登る感じ、、
ニックネームを最後尾と書いていたら、
途中、よく声をかけられたが、
登りは私もつらく、笑顔を返すぐらいだ。
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そうはいうものの比叡山に比べたら、
あっけなく登れた。
これなら、出雲のセンチュリーライドのほうが
かなりしんどかったなあ、、
まあ、なんとなく、のぼりきり、
第三エイドステーションまで下る。
第三エイドステーションは白山ろく民俗資料館
とにかく、暑くなってきてすごい汗。
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その後手取川沿いに下る。下る、その間
トンネルの多いこと。。怖いな。。
でも、警官がトンネルごとにおり、
車を徐行。。かえって、自転車の方が、速度オーバー?
とおもいたくなる。
少し路面もぬれているので、私は安全運転です。

92.8kmのところに第4エイド道の駅 一向一揆がある。
途中から、ゆっくりとしたきれいなサイクリング道路もあり、走りやすかった。
エイドではやきそば、、しかし、暑くなってきた。
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ここから130kmまで約40kmはエイドも何もない
ひたすら平地を走る。小松をまわり、ゴールまで
途中、4エイドから20kmほど小松をぬけたあたりから、
小雨、最初は、ほどよくすずしくなったが、
ゴール付近では、かなりの雨にうたれてゴール
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無事ゴールできました。
3時30分ごろについたのかな。?
かき氷をいただき、まさかのワインまで、、、
しかし、疲れた。
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ホテル100万石でひとふろあびて、
帰りの電車の変更もきかないので、
加賀温泉駅でえちぜんそばをいただき、
大阪への帰路につきました。
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高さに目をうばわれ、
早く早くすすむので、なにげに、
景色はたのしんだが、何があるかまでは楽しめずでしたが、
楽しい大会でしたし、
大会の交通整理が警察というのがすごかったです。
登り!
下り!のはっきりした大会でした。
ほんとにがんばったのはこのこたちです。
スタッフの人ありがとう。
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前日行った山代温泉の亀ずしがなかなかよかったので、
これはまたの機会に、

今日判明しました。ホテル百万石休業だそうです。
なんか変な感じしたんです。。
不況なのかな。。
ホテルからの駅の送迎がかぎられるなど、
カード使えない、
人が泊まっていない、
仲居さんがいない。。。
やっぱりな。。。
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by zuitoshou | 2012-09-04 05:39 | ゴルフ、自転車、ランニング

トゥールモンド 8月終わり


久しぶりのトゥールモンドへ先週おじゃました。
その前に、自転車のイベント
アースライド加賀
無事にはしってまいりました。
報告は明日にでも。
涼やかな朝から、炎天下の昼、最後は雨、、、
白山の自然と堪能してきました。
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グルヌイユ パネとムース 
グルヌイユはいわずと知れた。蛙。
1年前のユニッソン以来かな。くせがなくおいしい。

真サバのマリネ 青りんご いろいろハーブ
サバと青りんごその他の酸味とハーブが絶妙にハーモニーを奏でる。

ラングスティーヌのラビオリ バターナッツとフロマージュブラン
ラングスティ-ヌは手長海老
フロマージュブランの酸味と柔らかな味
バターナッツの少し濃厚さと
手長海老の餃子、、いやラビオリ、、おいしい。


シャテーヌのスタウト風
シャテーヌはクリ、黒ビール風を実際に黒ビールも使いながら
あしらった一品。うーん。これおかわり。。。。
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ウナギのソテー 赤い野菜 ペッパーベリーのソース
鰻を上手に料理されている。
ただ、鰻だけは、そうやって食べても鰻のかば焼きや鰻丼をこえることは
不可能な気がする。そういう意味でも、鰻の料理は難しいな。

40日熟成させた黒毛和牛のロティ 香ばしいエッセンス
はやりの熟成肉です。非常に、うまく焼いている。このあたりは、うまいな。
熟成肉は旨味成分を感じます。

チーズ

梨とジャスミン、ジンジャーの香り
これも、とてもいいです。センス満点のデザート
意外と、鰻の後に出してもよいかも、
鰻から肉への舌の準備はいる気がする。

ブラリネショコラとバナナ ローズマリーとレモングラスを添えて
バナナがとかく必濃くなるのを上手におさえておいしい一品。

小菓子
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チーズは
シュロップシャー ブルー このイギリス産のブルーチーズ最高!
サンドムナン

アイリッシュポーター この黒ビールいれたアイルランドチーズ 最高!
パべエ オ エルブ

トゥ-ルモンドのよさ。
スタイリッシュでありながら、
どことなく、土っぽさを感じる。
あたしゃ、この人の料理好きですわ。
なんというか、都会で田舎の土っぽさを
ふと感じさせるのです。
今日のワイン
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今日の秀逸な料理は
ラングスティーヌのラビオリ バターナッツとフロマージュブラン
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by zuitoshou | 2012-09-03 03:17 | フレンチ

フォレスト三木

フォレスト三木

とある日ですが、
先週なんですが、
全く関係ない学校の同窓会のコンペに
いつも参加させてもらっています。
昼はバイキングでした。
夜は1000円でジュースのみとおかき程度ですが、
PGMのグループのゴルフ場
子供がいたり、女性のグループいたり、
ゴルフの大衆化を感じるゴルフ場でした。

スコアは38―48-86です。
後半くずれたというか2発2打目のOB が痛かったです。
この日はなんとなく、
マネージメントを意識したのですが、
どこにはずすか意識すると
なかなかいいスコアが出るものです。
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そのゴルフの前日
JRの茨木で、娘の矯正が終わるのを
小一時間待っていたのですが、
この矯正のクリニックなんですが、
前払いで150万ほどはらっていて、
毎回5000円いるのですが、
知り合いに紹介してもらって
いっているのですが、
自費診療の感覚の一切ない先生夫婦で
困ったな、、、
一回、文句言うかと思うが、
同業みたいなものでいいにくいものです。
まあ、
矯正の装具も今風でないし、
自費も決して安いわけでもないのに、
妙に不親切、、
まあ、自分もか?と自問自答しながら、、、、
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今日はこれにでてます。
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by zuitoshou | 2012-09-02 06:42 | ゴルフ、自転車、ランニング