人気ブログランキング |

<   2011年 07月 ( 25 )   > この月の画像一覧

茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き

茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き

昭和の香りがする茨木商店街です。
どこの商店街にもみられるように、
にぎやかしいわけでもないですが、
美味しい店もちらほらあります。

さばやの鯖寿司
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_17193947.jpg

最近のミーツでも評価の高い鯖寿司
すし屋の鯖寿司のような発酵させた旨みはすくないけれども、
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_17201095.jpg

鯖本来の旨みの感じる鯖寿司
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_17202545.jpg

何がすごいかというと値段も安いこと
950円と1100円かな。
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_17204599.jpg

いずうなんておしいけど、べらぼうに高いものね。。
そんなわけでおすすめです。
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_1721629.jpg


かきごおりは
茨木本通商店会の
らんらん(広充)(お芋屋さん)072-622-3351

です。氷やさんなんですよね。
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_17221926.jpg

茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_17225328.jpg

ここのカキ氷は本当においしいです。
お芋の大学芋なんかもおいしいです。
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_17231511.jpg



ほかにもは茨木中央銀座商店会

福原商店(タコ焼き)072-622-6818
昔からアル、昭和のたこ焼きやです
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_17235141.jpg

安いしおいしい。
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_17243959.jpg

彼女は茨木高校の学校帰りを思い出すといいます。
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_17245654.jpg

僕のたこ焼きの行きつけは
他の場所に2軒ありましたが、
今は、もう、どちらも店はないです。
おばあちゃんがやっていた店でした。

川魚屋 ふなさだ(鮮魚)072-624-4961
ここで、鰻をいつも買います。
以前に紹介しました。
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_17252346.jpg


土岐鶏卵(たまご)072-622-6126
ここの玉子は配達してもらってます。
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_17255427.jpg



茨木センター商人会
鳥安 072-622-6107  
鶏肉おいしいよ。
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_1727833.jpg


商店街のうどんや宇久井だったかな。
今は持ち帰りだけになったのかな。
うどんと釜飯のおいしかったのにね。

これは最近の店なのか
焼きそば買って帰ったけど、
てきやのそばみたいな感じかな。
こういうのは趣ないですよね。
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_17261425.jpg


2006年8月17日 カブトムシ
茨木の阪急の商店街話 らんらんのかきごおり と さばやの鯖寿司 と 福原商店のたこ焼き_a0194908_17314795.jpg

by zuitoshou | 2011-07-30 17:31 | グルメ

7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京

小松左京さんがなくなった。
日本沈没で作中に3.11がでてくることが話題に
なったばかり、
確実に、僕らの時代の日本版のSF作家です。
色に例えますと、
星新一の白のSF,筒井康隆の黒のSFに対して、
小松さんのSFは透明、、、
意味不明でしょうが、僕のイメージです。
角川全盛で復活の日とか見に行ったなあ。
でも、この作品は1964年の作品だったのですね。

人間の深い不安を透けた目で見通し、
その不安後に起こる事象に対処するための答えを
問われるような作風なのかな。

今は昔2011年7月13日 中学校の塾の友人の歯科医と、、、
なんか、友人酔っていたな。。
最初はオマール海老とオリーブオイルのアイス
7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京_a0194908_13163034.jpg

みずなす、鮎のソース、パプリカソース、 まぜて
なすと魚というのも、あいますね。
7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京_a0194908_13155429.jpg

しめさば、日向夏のソース、あまなつのコンフィチュール
さばに、甘みと酸味をあわせるとまた、違う味ですね。
7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京_a0194908_13164926.jpg

とうもろこしのソース、玉蜀黍のこおり、ほうじ茶の燻製のいさき
これは、おいしいね。魚のいぶした感じととうもろこしの粗い
感じの香りがいいです。
7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京_a0194908_1317740.jpg

鱧、レモンバーム、まつのみのピューレ
夏の鱧をたべるのに、和食なら、酢味噌や梅になるわけですが、
洋食の場合、この酸味をどうだすかが、うでのみせどころなのでしょうか。
なかなか、梅を美味しくだせるところに、かなう料理はないものね。
7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京_a0194908_13172549.jpg

フォアグラとわたり蟹の茶碗蒸し、かわちがも
これは、フォアグラをしっとりと味わえる一品です。
7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京_a0194908_13174560.jpg

飲んだワイン1
7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京_a0194908_1318940.jpg

けん烏賊、くろにんにく、たかのつめ、(アフィーシェ、オイル煮込み)
前回も出ましたが、このピリっとした感じと、くろにんにくの香ばしい
甘みがいかを独特の味にかえますね。
7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京_a0194908_13182925.jpg

あこう、あさり、九条葱、ドラゴンフルーツ
この一品は、どちらかというと、タイとかベトナム料理の
上品な一品の雰囲気がありますね。
7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京_a0194908_13185568.jpg

バジルオイル、リードボー、サマートリフ、赤ワインソース
これは、焼き方といい、旨みといい、今日の真髄ですね。
あーうまい。。。
7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京_a0194908_13191776.jpg

飲んだワイン2
7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京_a0194908_13193996.jpg

セロリ、あかたまねぎのロースト、北海道仔牛
これもセロリとあかたまねぎをあわせるあたりが、いいね。
7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京_a0194908_1320184.jpg

ガトーオペラ、キャラメル
7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京_a0194908_13201796.jpg

練乳アイスと赤はなんだっけか。
7月のキュイジーヌフランセーズ きよた (Cuisine Francaise) と 鱧とレモンバーム と 小松左京_a0194908_1320305.jpg

by zuitoshou | 2011-07-28 13:14 | キュイジーヌフランセ―ズきよた

7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜

7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜

今は昔2011年7月15日です.弧柳に
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_1655830.jpg

毛馬きゅうりのお酒。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_1662467.jpg

加賀太胡瓜、車えび、海老味噌、卵豆腐、八尾ソラマメのすり流し、つるむらさきの花
フレンチのスープと又一味違う、落ちついた上品なすり流しです。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_1674429.jpg

つるむらさきは、ツルムラサキ科ツルムラサキ属の二年草で、学名は Basella rubra。 熱帯アジア原産のつる植物で、花壇や食用に栽培されています。花期は7月から9月ごろですが、花には花弁がなく萼片も全部は開きません。カロチンが大変多く含まれる。おもに若い茎葉をおひたしや和えもの、また炒めものや汁の実にも利用できます。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_1683121.jpg

アドベリーの白酢がけ、松の実、いと南京、河内ささげ(いんげんまめ)
アドベリーは酸味がほのかでおいしかったですよ。白酢にアドベリーをまぜているのでしょうから、
通常は、アドベリーの色はショッキングないろですから、色目も和食らしく押さえられて上品ですね。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_1665793.jpg

7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_168364.jpg

ドーン、あとで、ひとつひとつみましょう。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_1685245.jpg

鳥取境港の天然まぐろのかまとろの卵黄しょうゆづけ、
この、卵黄の醤油づけはいつもいいな。おいしいわ。桜会の出す醤油の泡とともに秀逸ですね。
ちなみに、山葵大盛りにしてもらってます。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_1693241.jpg

鱧の焼霜に鱧の酒盗、浅月、海ぶどう
鱧の焼霜の焼き方がみためにもおいしそうですね。アー夏や。。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_1610891.jpg

たこ(わかやま)、みゅがのみずれす、さわなす(貝塚)
このたことなすのとりあわせは、以外においしいよね。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_16102838.jpg

明石海胆、淡路のまこがれいと海水流し
いつもは海水につけて食べるのですが、今日はなんと、最初から海水に浸ってました。
料理も暑いから、水の中に避難してるのね。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_16105273.jpg

お花は竜胆(りんどうです。)
花言葉は「あなたの悲しみに寄りそう」「誠実」「正義」「悲しんでいるときのあなたが好き」「貞節」「淋しい愛情」
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_1611134.jpg

最初は 山口 雁木 というのも頂きました。
http://www.yaoshin.co.jp/
八百新酒造
ふくおか 青 蜻蛉 というお酒です。
http://www.wakanami.jp/
若波酒造というところからみたい。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_16113655.jpg

車えびの頭
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_16115445.jpg

あこう、れんこん根蒸し、冬瓜、つるな、針茗荷
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_16121589.jpg

いかなごしょうゆ(3月ねかせた)、万願寺の炭焼き、あげじゃこ、糸花
いかなごしょうゆというものねかせてどうなったのかはわからにが、おいしかった。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_16123613.jpg

高津川あゆ、けま胡瓜、ドラゴンフルーツのから揚げ、はなつき胡瓜、
高津川のあゆはそうは大きくない。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_1613198.jpg

時しらずのいくらとしょうがの氷菓子、ふり柚子
こういう料理がはいると、口がさっぱりしますね。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_16133758.jpg

宮崎牛のいちぼ、おくらしょうゆ、なすび、粉からすみ
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_16135852.jpg

高槻にきぬひかりとみのうのみず、、
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_16151149.jpg

岸和田のもも(わいん)、胡麻豆腐、新しょうがのシャーベット(かきごおり)
さっぱり。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_16142312.jpg


今日も、いろいろと
楽しめる料理でした。
定番があり、すこし、かえてみたりと、
コースにめりはりがあって、僕は好きだなあ。
9月ごろにまたいこうかな。。。
7月の北新地 弧柳 りんどう(竜胆)と鱧の焼霜_a0194908_16161164.jpg

by zuitoshou | 2011-07-26 16:04 | 和食、すし

ラーメン人生JET600 と 麺乃屋 きむら君 と れんげラーメン

ラーメン人生JET600 と 麺乃屋 きむら君 と れんげラーメン

今は昔2011年7月22日 フィットネスがやすみなので、
昼にラーメン。そういえば、誕生日のクーポンみたいのがあったと思い
麺の屋で
ラーメン人生JET600 と 麺乃屋 きむら君 と れんげラーメン_a0194908_17534818.jpg

きむら君を頂きました。
やっぱ、普通のメニューの方が美味しかった。
クーポンで、ただだったので、ラッキー
ラーメン人生JET600 と 麺乃屋 きむら君 と れんげラーメン_a0194908_1754873.jpg


先週、一回、ラーメン食べたくなったときは
やはり、ハイハイタウンのれんげラーメンに。
つい、麺の屋かれんげラーメンに。
れんげのきれいなスープがあたしは好きです。
珍しく、この日は半ちゃんつき。
この焼き飯が、懐かしい感じですき。
ラーメン人生JET600 と 麺乃屋 きむら君 と れんげラーメン_a0194908_1754515.jpg


今は昔2011年7月23日
なんか、東成きんせいがなくなって、
40m移動してラーメンJETになったと
聞いて、仕事の後、1時間ほど汗を流して、
ふらふらと、玉造まで歩きました。
ちょうど、10分前に店に、
ひとり、ラーメンのプロみたいな人が
ならんでいたので、時間までぶらぶらするつもりが、
思わず、並びました。
7/18オープンというから、きれいな店。
ラーメン人生JET600 と 麺乃屋 きむら君 と れんげラーメン_a0194908_175518100.jpg

福島の本店は一度
いきたいもののまだ行ってないので、
どういうラーメンかわからないので、
鶏味噌煮込みチャーシューとかいうのを食べました。
わりと、こってりしてました。
玉葱がきいてますわ。
味のバランスに
おいしいけど、臭みもないけど、
他のラーメンもためしてみたいわ。という感想。
ラーメン人生JET600 と 麺乃屋 きむら君 と れんげラーメン_a0194908_17553855.jpg

そういえばお店に
はいったら、そのあと、4,5人が
おのおの一人づつはいってきた。
なんか食い入るように周りを見
何から何まで味あうような雰囲気。
カメラでみんなラーメンの記念撮影、
店をでたら、なにか、メモッテイル。。
ラーメンブロガーなんかなあ。。

数日前の幻の蛙の記事から
ラーメン人生JET600 と 麺乃屋 きむら君 と れんげラーメン_a0194908_17575224.jpg

by zuitoshou | 2011-07-24 17:52 | 麺類、粉物、カレー

居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO

居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO

阿倍野で珍しく用事があったので、
そのあと、うわさのQ‘sモールを徘徊して、
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15334178.jpg

阿倍野界隈で店を探しました。
すこしはいると
このあたり松崎町で、わりといいところなのですが、
駅の界隈でぐっちゃとした一角にお店はありました。
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_1534386.jpg

地元泉州の地産池消を
されているようで、
なんとなく、好感の持てる店でした。
居酒屋って感じ、タバコはOKのようです。
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15342434.jpg

おりしも台風接近のひなので、、
このような表記も
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15343712.jpg

なんとなく、
酒好きのする店の名前
なんとなく、
おばけもでそうな雰囲気も
ある名前。
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15355010.jpg

つきだし
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15361981.jpg

京風豆腐サラダ
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15363411.jpg

トマトと新玉葱サラダ
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15365251.jpg

あなごしゃぶ
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15371073.jpg
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15372654.jpg

蛸のバジリコ焼き
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15375519.jpg

刺身盛り合わせ〔蛸、平らぎの貝柱、はも、さば、鯛、まぐろ、あこう〕だったかな。
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_1538171.jpg

カモなすの田楽
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15383255.jpg

新玉葱のてんぷら
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15385246.jpg

犬鳴ポークのやいたもの
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15391144.jpg

玉蜀黍
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15393218.jpg

しんじゃが
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15395349.jpg

とびこのにぎり
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15401531.jpg

いろいろメニューあって、よかったよ。
居酒屋!でもしっかりやってるよって感じ
周囲の店はがらがらですが、
ひときわ人気の店でした。

三門(太融寺)魚の美味しい店でした。
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15404888.jpg


京橋 二刀流 
ここもブログなんかでは高いですが、
もひとつ、ものが、、というところでした。
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_1541981.jpg
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15414663.jpg
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_1542097.jpg
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15421268.jpg
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_1542247.jpg
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15423659.jpg


渉(船越酒店)
随分前だったです、僕的には
料理の技術にもうすこし、、、かしら
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_1543636.jpg

楽菜 わさびや(大阪上本町)
ここは、印象もいいし、料理もしっかりしてます。
お酒の種類も多く、好きなお店です。
当たり前の料理を当たり前に出すこと
それがまず、一歩ですよね。
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15432539.jpg

KAMOSHIYA KUSUMOTO
ここも、若い人には人気のようです。
僕がいったころはアラカルトもあった気がしますが、
最近はコースがあるようです。
料理の評価をいいますと、奇をてらって、
料理の形をなしていないという印象です。
お酒を楽しむということですが、
あまり、楽しむ雰囲気ではないです。
コンセプトは痛いほど分かるのですが、
なんか、少し、寂しい感じのする店ですね。
ただ、食べろグの評価は高いですね。
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15434519.jpg

2007年10月20日の花
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15445547.jpg
居酒屋考3  創作酒房 十六夜 二丁目 (いざよい)わさびや、三門、渉、二刀流、KUSUMOTO_a0194908_15451747.jpg

by zuitoshou | 2011-07-23 08:32 | グルメ

居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと

ここは家の近所のおみせ。
チェーンで、3年ほど前
に比べると
ポーションがへって、
質も落ちている感じです。

今は昔5月だったかしらね。
茨木のおどりやさん
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15173628.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_1518120.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15181959.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15183237.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_1518436.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15185399.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_1519633.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15192347.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15193586.jpg

居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15194535.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15195565.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15201754.jpg


味酒 かむなび 
ここは星があるのかん。
星がないころから
ちょくちょくいってます。
料理もそこそこ
奇をてらった料理はないけど
お酒が主役になる店です。
だんなさんが一生懸命なのと
奥さんがしっかりして、いい感じです。
お酒の種類がすこし、減っているかなあ。。
仕入れの関係かな。。
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15204397.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_1521713.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15212849.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_1522142.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15221832.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15223273.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15224664.jpg

島之内 一陽
ここも人気です。
ぼくは、評価は高くないです。
うちの仕事と外の仕事が
区別できてないので、カウンター
に座ると、手際などが
バイトの延長、、、って感じがします.
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_1529153.jpg

和洋酒菜 ひで
ここは、キャラ立ちの店です。
ただ、いい感じのキャラ立ちです。
料理も一生懸命で。好きですね。
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_1529273.jpg

えのもと
ここは、キャラ立ち過ぎて、
客をなめた店です。
絶対に行かない方がよい店です。
料理も、本人は
自信あるようですが、
どうですかね。。。
できた豆腐くってもな。
僕には、商売以前の問題です。
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15275139.jpg

居酒屋 ながほり
ここも星がある店
人気ありますね。
人気あるから、きっちり回転
しないといけないので、
時間の制限もある。
ちょっと、おちつかないですね。
店はきれいですし、
料理もそこそこ。
居酒屋と銘打っているから
名店なのでしょう。
料理屋としてみたら、
どうでしょうね。。
ここも、うちの仕事が
外にですぎて、あまり好きではないです。
これなら、オープンにしないほうが、、
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_1529543.jpg
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15301529.jpg

そういえば、ハイハイタウンの
創菜KO‘S お店しまってました。
在りし日の写真
わりと、いい店でしたがね。
居酒屋考2 おどりや、、かむなび、一陽、ひで、ながほり、えのもと_a0194908_15312247.jpg

居酒屋って、ただ、おしい酒、おいしい料理でも
だめなんなんでしょうね。。

by zuitoshou | 2011-07-22 15:16 | グルメ

居酒屋考1-居酒屋となのること

居酒屋と名乗って、
しっかりした料理
美味しい酒
居酒屋にしてはやや値段が張るが、
かといって、料理も
割烹や日本料理屋ほどでもなく、
それほどは値段も張らない。

こういう店は、
一般的に、料理とサービスが
しっかりしていると
評価は高い。ようだ。

たしかに、居酒屋にしては
いい料理出すなあ。
まあ、この値段なら少し、高いが許せる。
といったところか。

それか、若い人が
敷居の高くない程度で料理を
楽しむということか。

僕の場合、
こういう店のほうが、
評価は厳しくなる傾向がある。
ここまでの料理だす技術あるなら、
なぜ、割烹や日本料理で勝負しないのか?
なんて、、、ね。

かといって、家でもできるようなものを
つらつらと並べられる居酒屋も
嫌だねえ。。ということになる。

まあ、おいしいもの食べられたらいいのだけど、
つべこべ考えずに、、

あと、日本酒や焼酎を出す店で、
嫌なのは、
ドヤ顔とドヤトーク炸裂する店。
お前が作ったの
違うやろと思う。
こういう料理には、
これがいいかも
なんて、
やさしい提案をしてくれる
そんなお店がいいねえ。

もちろん、
ドヤ顔、ドヤトークが
相性にあうという方も多いでしょうが。

要は相性なんですけど。

今週は、そんな店を
つらつらと

滋賀県の太田酒造というところの
道灌というお酒を家酒しました。(京都の伊勢丹で購入)
居酒屋考1-居酒屋となのること_a0194908_15124124.jpg
居酒屋考1-居酒屋となのること_a0194908_15125363.jpg


2006年8月17日 花と虫
居酒屋考1-居酒屋となのること_a0194908_15133254.jpg
居酒屋考1-居酒屋となのること_a0194908_15135177.jpg

by zuitoshou | 2011-07-21 14:11 | 徒然草

SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―

イギリスでマードック氏が証言中に襲われた。
イギリスでもこんなことがおこるのか。。
マフィア映画でおこるのならまだしも、、
バットマンビギンズでは、証言者が撃たれてましたよね。。
こんな、イギリスの事件を見ると
あながち、日本の管総理が
原発推進派に命狙われてもおかしくないのかもしれない。

今は昔 2011年7月13日のランチ

ちょいと昔に立ち読みしたミーツに
近所にベトナム料理屋さんがあるということで、
潜入することにしました。
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13322823.jpg


上町筋を下りまして、南にですよ。
大阪国際交流センターと反対側です。
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13325466.jpg


なにげに怪しげですが、
自己の免疫力を高めるというコンセプト
とか。
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_133376.jpg

2011年5月1日オープンのようです。
どうもベトナム料理というより
本人のブログには、ベトナム、インド、ちょっとだけモロッコ料理。
インテリアもモロッコっぽいんですが、、、
とあるように、
妙に統一感のあるような、、、
ないような、、、
不思議な空間です。
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_1333363.jpg

ランチは900円でデザートついてました。
今回はキ―マカレーのランチを
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13335398.jpg


なかなか、おいしいお店でしたよ。
一度、夜いってみようかな。
ただ、プロの料理という感じではなかったな。。
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13341699.jpg


PUTTUの意味調べると、、
Puttu, Pittu (Tamil: புட்டு, பிட்டு, Malayalam: പുട്ട്, pronounced [ˈputtu]), is a breakfast dish that is popular in the Indian states of Kerala and Tamil Nadu as well as in areas of Sri Lanka. It consists of firm cylinders of steamed ground rice with layers of coconut. It is served with other side dishes such as chickpea curry or banana.
店主のブログに店の意味が、、米粉とココナッツを専用の蒸し器で蒸し、バナナと蜂蜜、牛乳を手で混ぜまぜ。。。というような食べ物みたい。
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13343850.jpg

http://ameblo.jp/spiceputtu/day-20110604.html
ホームページ
http://www.puttu.jp/shopinfo/index.html

ここ数年でこのての料理屋では
タイ料理 ほかもいろいろいったけど、
Faa thai ここは写真あります。現地っぽいところでしたね。
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_1335887.jpg
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13352170.jpg
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13353954.jpg
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13355693.jpg
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13361066.jpg
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13362249.jpg

TAWAN THAI ここは、おいしかった。少し、高級っぽいような感じ。
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13365328.jpg
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13371169.jpg


ベトナム料理
BIA HOI 梅田にあって、中は現地っぽいような。。
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13373185.jpg
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13374729.jpg


韓国料理
参鶏湯 萬人  
心斎橋に店があったところの移転。たしかに、おいしいです。
ここはおすすめです。
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13381580.jpg
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13383257.jpg


タイの写真です。
SPICE AND HERB RESTAURANT PUTTU-なんともアンバランスなインテリア―_a0194908_13392185.jpg

by zuitoshou | 2011-07-20 13:40 | グルメ

2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー

各鉾の印章ですね。
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_17020.jpg

古いボルボですね
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_172440.jpg

浄妙山
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_174657.jpg

風呂敷で車を包め
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_181239.jpg

イベントも
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_183797.jpg

鯉山
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_185691.jpg

左甚五郎の鯉
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_191891.jpg
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_1172892.jpg

橋弁慶山
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_1102121.jpg

弁慶もの
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_1104382.jpg

山伏山
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_1111380.jpg
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_1123674.jpg

このわっかをくぐれ
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_1113772.jpg

縁日ぽくなってきました。
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_112954.jpg

占出山
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_113536.jpg

国宝だそうな。
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_1141425.jpg

菊水鉾
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_1144880.jpg

孟宗山
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_115842.jpg

長刀鉾
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_1153622.jpg

丁度充電も切れ、疲れたので、
保昌山 なし
こんな感じだそうです。
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_12179.jpg


実際の巡行は今日ですね。
せめてものその雰囲気を!
菊水鉾


長刀鉾


巡幸の切手
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_1194968.jpg

ついていたはがきの一部
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_1202753.jpg


最近飲んだリキュールは波の音酒造のプレミアムジンジャー
生姜とカボス酒
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_118305.jpg

野性味感ののこる味わい深いです。
2011 祇園祭 山鉾巡行 と プレミアムジンジャー_a0194908_118318.jpg

うまいよ。
酒高蔵よりとりよせ
http://www.saketakakura.com/index2.html

by zuitoshou | 2011-07-17 01:23 | 徒然草

2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ

京都文化年ということで
キャラクターがあります。
まゆまろ というみたい。
オバケノQ太郎のドロンパ風ですよね。なんんとなく
メルパルクに人形がありました。
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_0523075.jpg

こんなデザインや
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_0531692.jpg

切手にもなってます。
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_0533814.jpg


以下のように回ってます。
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_0541913.jpg


霧天神山
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_055182.jpg

豚まんの店ですね。
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_0551988.jpg

南観音山
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_0554456.jpg

北観音山
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_0562754.jpg

道路にこのようなしかけがるのですね。
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_0565574.jpg

廣野了とん
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_0572181.jpg

八幡山
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_0574266.jpg

黒住山
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_0584232.jpg

クリニックも大変だ。
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_0594823.jpg
金の鯉をさがせ 3匹いると。
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_101288.jpg

ここに2匹
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_104619.jpg

ここに1匹
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_11844.jpg

フレンチの店先
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_113438.jpg

役行者山
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_114811.jpg

鈴鹿山
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_12225.jpg


昨年は鳳凰美田で有名な小林酒造のゆず酒
とりよせた。これは、自然な味わいのもので、
おいしかった。
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_123889.jpg

ここのところ、栃木の酒をよく飲んでいる。
きっかけは澤姫という酒に感動して。
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_13537.jpg

旭興
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_1325.jpg

桜川
2011 祇園祭 宵山 と まゆまろ_a0194908_141568.jpg

なんとも味わい深い酒が多い。

月井酒店からとりよせる。
http://www.paw.hi-ho.ne.jp/y-tsukii/

by zuitoshou | 2011-07-16 00:49 | 徒然草