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2012年 09月 27日 ( 1 )

にくじゃがと山芋の味噌汁

にくじゃがと山芋の味噌汁

とある日に夕食をつくることに、
にくじゃが、
わたしは、細切れの肉を使う
こまぎれを一口ぐらいのかたまりにして、
おでんのように、くしに刺してほりこんでおく、
圧力鍋で作った。簡単やな。。
ほうれんそうが冷蔵庫にあったので、
シリコンのスチーマーで電子レンジにほりこみ、
あじつけとごま、、一瞬、鍋もよごさず、楽ちん。
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時間が余ったているので、
冷蔵庫になすもあったので、
シリコンスチーマに半分にきり、表面にすじをつけて、
電子レンジにほりこんだ。3分ほど
そのあと、サラダオイルを茄子のぬって、
さらに2分?ほど、
大根をすりk¥おろしておいて
なすびにかけて、あじsつけのための、
しょうゆ、みりん、日本酒などをかけて
1分ほど
これも鍋をよごさず、すぐできる。

最後に、味噌汁をつくり、
れいぞうこにあった山芋をすって
流し込むと、かなりおいしい味噌汁になる。
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一件落着。
最近家で飲んだワイン
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by zuitoshou | 2012-09-27 06:26 | その他の食事