人気ブログランキング |

オステリア ブリッコラ 福島 ベネチア料理

オステリア ブリッコラ 福島 ベネチア料理

東京から小中学校の同級生と飲み会
先日のシチリア料理などとともに、
こういう地方料理を
冠する料理屋さんがふえるのは、楽しい。
a0194908_1352669.jpg


しかし、ベネチア料理となると
魚介が中心だから、
もう少し、メインにバリエーションがほしいかも、
a0194908_1354957.jpg


前菜は充実してる。
となると、バールのような使いがいいのかも。

前菜とプリマ産のハム
フリッターやいわしのマリネやバッカラマンテカート(タラのすり身のムース)
ポレンタ(白色のとうもろこし)もおいしい。
a0194908_1363059.jpg


イカ墨のスパゲティ
Gnocchi,トマトソースとモッツレッラ
仔牛のレバーと玉ねぎの炒め
臭くないと本に書いてあったが、やっぱり少し臭い。
a0194908_137039.jpg


内装は店主のこだわりあり、
メニューにイタリア語、店主のプライド
やや強面だが
きさくそう。
男性的な店ですね。
a0194908_1372916.jpg


ほどよい
柔らかさが出たら
いい店になりそう。

by zuitoshou | 2012-09-20 06:03 | イタリアン