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2012年 09月 07日 ( 1 )

堂島 清水 鮨

堂島 清水 鮨

堂島の
出入橋の出口の周辺の
マンションの一室に
ひっそりあるそのお店

久しぶりの訪問。
運動しだしてから、
どうも、新地どまりで、
うろうろして、福島まで
飲みに行くことが減ったからな。。

はも、マツタケ、ソーメン
こち
カツオ  こりゃうめえ。
さば これまた、やられた。。
うに、ゆば
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このお店は、放送業界の人が
必ずいるので、
医療業界の人と違いを
よく感じる。
画一的なイメージですが、、、

どちらも、大概えらそうですが、
あちらのほうは、声でかく、
どちらかというと、周囲の雰囲気はあまり
気にしない人が多い。と僕は思っている。
周囲を持っていく雰囲気。

こちらの業界は、
周囲の雰囲気をもていくのは、
どちらかというと
はしたない。。と教えられる。。?


さわら  ほーおいしい・
ちゃまめ
なす、万願寺 上品ですわ。

かれい
とろ
こはだ
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前も書いたけど、大将は若くて、
そのあたり、あっちの業界がいると、
業界人にまけていたが、、、
今日はどうかな、、、なんて、思いながら。訪問

今日は、業界の一組いたが、
まあ、常識の範囲のおとなしさの人でした。
それもあったのか、
大将が成長したのか、
いい店になりつつあります。


海老
烏賊
こばしら
あじ  これ、きょういち
づけ
うに
たまご
うなぎ
ねぎとろ
赤出汁
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こぶりのしゃりと
丁寧な仕事
上品な一品料理
とても、とても、
きれいな仕事をします。
1年半ぶりかもとか思いながら、
あたしや、彼の仕事はとても好きです。
やっぱり、おいしかったので、
またこよっと。。。。


おいしかったのは、このさんま
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by zuitoshou | 2012-09-07 06:41 | 和食、すし