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きよたで先輩方とワインを飲む会 in JULY

きよたで先輩方とワインを飲む会 in JULY

いづれの御時にか
大学の先輩というのは、
いつまでも先輩という感じがぬけることがない。
同級生と先輩方とワインをいただくことに、

話し込んだので今日は料理のほうの解説は記憶にない。

一番のシャンパン HENRIOT 1995
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けんいか、コウシン大根、オリーブオイル
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もものスープ
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河内ソラマメとうににレモングラスのシートがかぶった。
うににそらまめ 前回は平らな皿でしたが、受け皿で食べやすくなっていました。
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2番目の白は HOSPICES DE BEAUNE 2004
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まぐろ、パプリカ、オリーブの粉。
まぐろの焼き方がうなる。。。わ。。
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とうもろこし、フォアグラ、とうもろこしの新芽
相変わらす、これは、何回食べてもおいしい。
これは皆うなっていた。
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ついに、オーパスワンをあけました。
OPUS ONE 2007
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あわびときのこに、フォン
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かさご?とソース??
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そして GAYA 1996
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ほろほろ鳥にはさんだトリフ
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チーズ
きよた君ところでチーズ食べるのはじめてやけど、
おいしいわ。。
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それぞれ食後酒を楽しみました。
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デザート
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今日はワインを楽しめた夜でございました。
最後に飲んだお酒のまとめです。
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美味しい料理ありがとう。

by zuitoshou | 2012-07-26 06:29 | キュイジーヌフランセ―ズきよた