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弧柳 文月 その1

弧柳 文月 その1

この日は、同級生と後輩との飲み会
仕事を終えて、19時30分から1時間北新地までウオーキングしました。
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汗が噴き出る暑さになってきたので、Tシャツで歩き
大江橋で着替えた。。
途中、ドラッグストアで
体をふくやつを買った。
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北新地まで
6.2km です。
歩行でちょうど1時間です。
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玉蜀黍のお酒
すこし、ごろっとのこりながらものどごしはまなりさわやか
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徳島のアワビ、長居公園の西野さんのトマト 空豆のとろろ流し、
山葵のジュレ、海ブドウ、糸南瓜 花穂紫蘇
あわびの焼き具合に、トマトの甘味が格別で、
山葵のジュレがアクセント、海ブドウ、糸南瓜の食感の違いがまた楽しく。
緑のすり流しの色と花穂紫蘇の色とまっちして、器も透明で素敵
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毛馬きゅうり、貝塚の紅芋茎、うすあげの胡麻浸し、針生姜
芋茎って、ぼくはすきなんですよ。あげが何とも上品なんですね。
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明石のアコウ、泉蛸、蓮芋
青森の天然マグロに卵黄の醤油
こちと何かがかかっている。。忘れた。
鯛と梅肉
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河内鴨、万願寺、玉蜀黍しんじょう
この隅で焼かれた鴨がとてもジューシーで旨味も凝縮
玉蜀黍のしんじょうが絶品でしたわ。
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明日に続く

by zuitoshou | 2012-07-23 06:10 | 和食、すし