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ランジュヴァンとレクルール

どうも、パリで15年間 伝説のバーがあったそうな。
その名がランジュバン。。
この名前のお店、全国に何件か
あるみたい。

僕的にはランジュバンといえば物理学者なんですが、、、
キュリー婦人と一時恋愛関係にあったという、、、
知りませんよね。

今は昔、2011年5月7日 M先生と
自転車の話でランジュバンに飲みに行きました。
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ワインリスト
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前菜の盛り合わせ
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鯵のカルパッチョ
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ジェノベーゼ(うわさどおりすりこぎしながら、、別のお客さんにすりこぎででてました。
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写真ないけど、チーズ

白ワイン3杯、赤ワイン1杯、シャンパン2杯
白ワイン2杯 赤ワイン3杯、シャンパン1杯

前日飲んだギガルもあったよ。一番安くて、一杯800円でしたが、
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シャンパン このシャンパンは泡が少なく、白ワインのような感じ
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ま、たくさんのんで、2人で17000円ほどでした。
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この手のワインバーの決め手、、
雰囲気?
お店の人の雰囲気?
コスト?
料理の種類?

など、いろいろなパラメータが
それぞれにありますよね。

なかなか、よいお店でしたが、この手のお店は、ライバル多いだろうな。

わたしの場合は、料理にあわせるバーの方がこのみかもしれないです。

僕の友人Y先生が好きなお店でこの手の店は
レクルールです。時々ご一緒させてもらっています。
こちらも、いい雰囲気ですよ。。
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ただ、個人的には、自分には作れない料理とお酒
それは、フレンチでも和食でも、、、
という店の方が好きなんだな。。

居酒屋、ワインバーには、微妙な評価を下したくなりますね。
このあたりの話はまた、いくつかの居酒屋以上、割烹以下のお店の紹介するときに、

by zuitoshou | 2011-05-09 15:24 | イタリアン