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Paris orange と ビストロドヨシモト と コンヴィバリテ と 弘屋 と 今はなきシュエット1

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ここは谷町4丁目のお店。そうです。いいビストロです。おいしい。コストもいいです。
お勧めのお店。今は昔、2009年だったかな。
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ビストロドヨシモト 3.9053.gif053.gif053.gif054.gif
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ここは中津のお店。こちらもとてもよいビストロです。安心して食べれます。
今は昔2010年4月13日訪問
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コンヴィバリテ  4.5053.gif053.gif053.gif053.gif054.gif
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ここは4回ほどふられて、昨年ようやくいけたお店、美味しかった。写真がないけど、
葱のテリーヌが石畳みたいな。。もう一回いきたいのだけど、、こちらは、ミシュランの星もあり、実力など考えると当たり前でしょう。
今は昔、2010年2月17日訪問
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http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27004550/


弘屋  4.4053.gif053.gif053.gif053.gif
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ワインと料理と、なんとも、いい店です。屋台のような雰囲気。ダイニングも小さいのに、なぜ、こんなに、
痛いところ、痒いところをついてくる料理があるのだろうかと思う。店の奥に、立派なダイニングがあるに違いないといつも思う。量も多すぎず、少なすぎず。大好きなお店のひとつ。この菅沼シェフも才能あふれんばかりの人です。僕はドラえもんのポケットみたいな店といつも呼んでいます。
2009年3月11日、ワインのみあとぴんぼけ
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2009年5月25日.ワインのみあとぴんぼけ
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2009年6月4日、ワインのみあとぴんぼけ
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2010年5月21日.
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2010年12月28日
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と、清田シェフがいたシュエットはもう、ないのですが、
彼の料理は、今はcuisine Francaise きよたで、、お楽しみを 
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2008年3月18日の料理です。

オマールエビのブランマンジェとオリーブオイルのアイス
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きれいなあ。
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このアスパラとソースに驚愕した覚えがあります。
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フォアグラだったような、、、
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デザート
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フォンダンショコラ
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グエル公園だったと思う一枚 2004年5月19日

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by zuitoshou | 2011-04-19 17:35 | フレンチ