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イタリアンな日々4とダッシュ2-GIOVANOTTOとCantinetta Barberaと騒騒イタリアン

イタリアンな日々4―PANE PORCINI、Fuji、Cantinetta Barbera、La Lanterna、THE CALENDAR 

4月4日月曜日、1日より、今日のほうが新年度という気がする。
最近、思うのは3.11がなければ、
今の日本はどのような経済、政治が行われていたのか。という感じ。
考えてもしょうがないけど、
原子力について、
その他のことについても、
僕は、日本はヨーロッパ型の社会
に志向していくべきだと思う。
ここ数年の、一極集中はひどい。
東京に何かが起こって、
日本がこけるようなことにならない
国づくりが大事かなあ。

核家族化の弊害。
土地代が高いことにより、狭小地での生活。
前にも言った、知恵が伝達されない。
経験値が下がる。
余裕がない。
そういう問題かも。


今は昔、今日は2010年7月3日のジョバノットの料理
2010年6月28日のCantinetta Barbera(カンティネッタ バルベーラ)の料理
そのあと、ワインバーおよび宴会向きのイタリアン紹介。
こうしてみると、イタリアンはわいわい空間のほが実力を発揮するのか?
そうでなければ、郷土料理の雰囲気がある方がいいのか。


ジョバノットの料理
グリーンオリーブオイルにアンチョビいれたフリット
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紀州かんぱち あかたまねぎ カルパッチョ
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味来コーンのスープ オリーブオイル
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広島温野菜 ズッキーニ にんじん えんどうまめ かぶら
滋賀県クラブハリエ食べた豚のソーセージ
モツアレラ ズッキーニの葉 アンチョビのあげたもの
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トマトのミートスパ
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ワイン
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ワイン
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デザート
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Cantinetta Barbera(カンティネッタ バルベーラ)の料理
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宴会向きイタリアンの紹介。
わいわいしたり、
がやがやしたり、、、
これぞ、イタリアンです。

PANE PORCINI(パネ ポルチーニ)  4.0056.gif056.gif056.gif056.gif
おいしい。わさわさと宴会で使うお店です。騒いでる人も多いので、カップルには不向きです。ワインも料理も安い。宴会があれば 又、行きたいかな。
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Fuji    4.0056.gif056.gif056.gif056.gif
業界人が多いみたい。夜遅くまであいているようで、にぎわったらい、よいつぶれたり、料理はやや濃い目の味です。酔っているときに丁度いいから。。味付けは昔のイタリア食堂風です。
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Cantinetta Barbera(カンティネッタ バルベーラ)   3.5
056.gif056.gif056.gifワインバーということで、ややイタリアンとワインです。個人的には選択肢にはいらない。
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La Lanterna    4.0056.gif056.gif056.gif056.gif
イタリアン人かなにか、外人がサーブしてくれて、ワインも安く、料理もおいしい。こちらも、騒ぎ系の宴会でも使える
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THE CALENDAR    2.8056.gif056.gif
イタリアンダイニングということで、宴会で使用。こちらは、騒ぐという雰囲気はないが、ポルチーニのほうがはるかに料理はよい。
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ダッシュ2は火の化身。朱色に赤色のレッドクロス模様。額には炎のイメージに銀色の剣をモチーフにしている。高熱火炎を放射する「火炎の術」を使う。この技はあまり役立たないが、シリーズ終盤のレインボークロスという今で言うと進化系や戦闘モードという概念のときは効果をみせる。めがないですよね。
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by zuitoshou | 2011-04-05 04:57 | イタリアン