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ダイナミック キッチン バー 燦 大阪 と フンデルトヴァッサー -高所でいい気分と大阪の建物1

今は昔 2011年2月28日

先輩の先生にお誘いいただき、ご馳走になってきました。
先輩は、非常に、活性の高く、能力のある方なので、
いつも刺激をうけているのですが、
呼応する能力が僕の方にはないので、
大変申し訳ないのですが、、、
それにしても、刺激になります。
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ダイナミック キッチン バー 燦 大阪
というところで、お食事。
このビルの周囲は歩いていましたけど
このビルの上にまさかレストランがあるとは知りませんでした。
どえらい夜景のお店です。
夜景だけで来る価値あるかもです。
バー使いもできるようですね。
これはこれで、ありかもです。
地上125mということです。
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この間のdeep居酒屋といい
スタイリッシュなお店といい
最近、あまり、訪問する傾向がなかっただけに、
スタイリッシュな箱物も
結構いいやんかという感じでした。
コンパとか送別会とかにつかうのかな。
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ただ、今回の訪問した部屋は
残念ながら夜景はみえなかったのですが、
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いただいた料理は極というコースで飲み放題でした。
冬味前菜盛り合わせ(鱈白子天麩羅、ふぐ皮のポン酢和え、蕪の田楽、あん肝のバター蒸し)なかなか、料亭風の出だしですが、味はぼやけたようなお味でした。
京都鹿島産 よせ豆腐  これも、はやりですが、美味しかったです。
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鮮魚のおつくり(海老、鯛、鰹、ひらめ、鮪など) 漁港直送ということですが、数入れているので、素材中心という感じはなかったですが、合格点です。
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鮟鱇のから揚げ 鮟鱇といわれなければ、鮟鱇とは思わないかも。
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大和牛ロースの溶岩焼き  これは、豪快で、見た目も楽しい感じです。美味しかったです。
寅河豚とズワイ蟹の水煙蒸し かに、河豚のお味はともかく、これも豪快な出し方で、見た目も満足。
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蟹味噌土鍋ごはん 蟹味噌の味はわかりませんでしたが、
お吸い物
甘味(アイスクリーム)
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やや、味は濃いめのかんじで、飲み放題もいろいととあって楽しめました。
今日も、写真とったはずが、ないのですわ。よっていますわ。
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帰りに夜景がすばらしかったです。写真とったはずが、ないです。

125mということですから、
通天閣は103mでしたかね。
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同じような店がOBPにあるらしい。こちらは150mだって、、

http://r.gnavi.co.jp/k015419/
ダイナミック キッチン&バー 燦 大阪
〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満4-15-10 ニッセイ同和損保フェニックスタワー27F

話はかわって、大阪駅周辺ですごくきらいな風景があります。
この不調和はなんでしょう。耐え難いですね。
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日曜日に舞浜でテニスしたのですが、ここにすげえ建物があります。
オーストリアウイーンにいった時フンデルトヴァサー(踏んでいるとバッサーンではないです)
のフンデルトヴァサーハウスは見ました。
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このなんともいえない建物が大阪にいくつかあります。
舞洲工場   地上7階地下2階のゴミ焼却及び粗大ゴミ処理工場

焼却時の熱エネルギーを蒸気と電気に変え、
工場と地域で利用しているそうです。
フンデルトヴァッサーが、ウイーンのゴミ焼却工場を
デザインしていたことから、
大阪市がフンデルトヴァサーに依頼し、実現した建築。
2001年4月竣工。609億ですって。
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舞洲スラッジセンター  地上6階地下1階の下水汚泥集中処理センター
市内の下水処理場を地下パイプで結び集中処理する施設です。
処理後の汚泥「溶融スラグ」は、建築資材として再利用。
2004年3月に施設外観が完成。こちらは800億ですって。
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無駄かどうかという野暮な話はなしです。
こういう建物、もっと、みんなにみてもらうといですよね。
大阪市の子供は行くのかもしれないけど、郊外の小学生たちにも
フリーデンスライヒ・フンデルトヴァッサー
(Friedensreich Hundertwasser, 1928年12月15日 - 2000年2月19日)
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by zuitoshou | 2011-03-01 14:50 | グルメ